- Een kelner is het eerste aanspreekpunt voor de gasten en is onmisbaar voor, tijdens en na de service. Hij/zij: - doet de voorbereidingen in de zaal: dekt de tafels, zet de mandjes met brood klaar, b...

Je verzorgt de koude keuken: o.a. groenten versnijden, de borden garneren, snacks bereiden, Je houdt rekening met het optimaal grondstoffenverbruik, presentatie, smaak en kwaliteit en notuleert de te...